#33 彩さん、オリジナル・マヨネーズを作る。

この前、スマートフォンサイト「彩モバ」会員限定イベントで「らーめん彩」を開催しました！！！

その時にオリジナルらーめんを作ったのですが、らーめんのレポートは彩モバサイトにUPしたので、ここではその時に作ったマヨネーズの事を……

マヨネーズ作りは1回挑戦した事があったんやけど、その時は失敗に終わりました…………(´･_･`)

って事でリベンジぃい！！！

卵を割って、黄身と白身と分けます。

sp-1507041900-c001

卵黄だけ使います！

この時は卵5個使ったんかな？

油を少しずつ入れながら混ぜる！！！

sp-1507041900-c002

前回は油を一気に沢山入れてしまって失敗しました…………

少しずつ入れるのがポイントっ！！！

油少し入れてはかき混ぜを繰り返して、なんかいい感じになったら酢を入れます。

そしてまたかき混ぜる。

sp-1507041900-c003

酢を入れたらだんだんとマヨネーズになってきます！！

そして更に油を入れながらかき混ぜて……

味見して納得いったら出来上がり！！

マヨネーズの出来上がり写真は撮り忘れたので……

こちらを

sp-1507041900-c005

コーヒーサラダ混ぜそば！

マヨネーズかかってます！

ざっくりな説明やったけど結構簡単なので、よかったらマヨネーズ作ってみてください♪

隠し味に味噌入れたりとか、オリジナルマヨネーズが作れるよ(・ω・)♪

関連リンク